ΑΠΟ ΤΟΝ ΞΥΛΟΦΟΥΡΝΟ ΜΑΣ
ΨΩΜΑΚΙ ΑΠΟ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΜΑΣ
1€
ΣΚΟΡΔΟΨΩΜΟ
5,5€
ΦΟΚΑΤΣΙΑ ΜΕ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ
6,5€
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Arancini
10€
(Φρέσκα μανιτάρια, παρμεζάνα, pecorino, ρύζι Arborio)
Funghi
9€
(Κρέμα gorgonzola, αμύγδαλο, δεντρολίβανο, ρόκα)
Bruschetta
9€
(Πέστο βασιλικού, μοτσαρέλα, προσούτο)
Melanzana
8€
(Σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδια , κάπαρη, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, προσούτο)
Carpaccio μοσχάρι
15€
(Φιλέτο μοσχάρι, χυμός λεμόνι, chili, ντομάτα, ελαιόλαδο, βασιλικός, παρμεζάνα)
ΣΑΛΑΤΕΣ
Rucola Parmigiana
10,5€
(Λιαστή ντομάτα, κουκουνάρι, κρέμα απο παλαιωμένο βαλσάμικο)
Beetroot Salad
12€
(Παντζάρια, στρατσιατέλα, μους αβοκάντο, πορτοκάλι, φράουλες, βινεγκρέτ από παλαιωμένο βαλσάμικο))
Gorgonzola
11€
(Mesclun, καπνιστή πανσέτα, καρύδι, αχλάδι, βινεγκρέτ από παλιωμένο βαλσάμικο)
Caesars
12€
(Μαρούλι, φιλέτο κοτόπουλο, bacon crumble, παρμεζάνα, Caesar dressing)
Burrata
12€
(Ντοματίνια, σταφύλι, πέστο φυστίκι, μοτσαρέλα Burrata, πίκλα κρεμμύδι)
PIZZA
Margherita (V)
11€
(Σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα Fior di latte))
Caprese (V)
13,5€
(Σάλτσα ντοματας, μοτσατρέλα Fior di latte, ντοματίνια κονφί, μοτσαρέλα di bufala και πέστο βασιλικού)
Calzone
13€
(Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα Fior di latte, καπνιστή πανσέτα και ποικιλία μανιταριών)
Prosciutto Cotto
13€
(Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα Fior di latte, ιταλικό ζαμπόν, ποικιλία μανιταριών)
CASARECCIO
14,5€
(Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα Fior di latte, πανσέτα καπνιστή, ιταλικό ζαμπόν, ποικιλία μανιταριών και πιπεριά)
Peperone
14€
(Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα Fior di latte και πεπερόνι)
CARBONARA
14€
(Σάλτσα καρμπονάρας, μοτσαρέλα Fior di latte, πανσέτα καπνιστή και παρμεζάνα)
Picante
15€
(Σάλτσα ντομάτας, παρμεζάνα, μοτσαρέλα Fior di latte, πικάντικο σαλάμι σπιανάτα, κόκκινη καυτερή πιπεριά και κρεμμύδι)
Zucchini
13€
(Κολοκύθι, κατσικίσιο τυρί, ντοματίνια, φρέσκια ρίγανη)
Bianca
14€
(Κρέμα πεκορίνο και παρμεζάνα, πιπεριά, πανσέτα, κρεμμύδι, καπνιστή πάπρικα)
tartufata
14,5€
(Σάλτσα μαύρης τρούφας, μοτσαρέλα Fior di latte, ποικιλία μανιταριών και λάδι λευκής τρούφας)
Prosciutto e rucola
15,5€
(Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα Fior di latte, prosciutto crudo, φρέσκα φύλλα ρόκας, νιφάδες παρμεζάνας και παρθένο ελαιόλαδο)
ΣΠΙΤΙΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Caccio pepe
12€
(Paccheri, μαύρο πιπέρι, pecorino, παρμεζάνα, ξύσμα lime) )
Bolognese
12€
(Tagliatelle, Ραγού απο μοσχαρίσιο κιμά, ντομάτα, αρωματικά)
Pomodoro
11€
(Spaghetti, σάλτσα ντομάτας, ντοματίνια confit, φρέσκια μοτσαρέλα)
Ravioli fungi Parmigiana
15€
(Παρμεζάνα 36 μηνών ωρίμανσης, κρέμα μανιταριών, λάδι μαύρης τρούφας)
Truffle Chicken
14€
(Papardelle, κοτόπουλο, πανσέτα, μανιτάρια, πάστα τρούφας, κρέμα παρμεζάνας, λάδι τρούφας)
Amatriciana
12€
(Casarecce, σάλτσα ντομάτας και nduja, ντοματίνια, chili, πεκορίνο, παρμεζάνα)
Carbonara
12€
(Σπαγγέτι, guanciale, κρόκος αυγού, pecorino, μαύρο πιπέρι, μαϊνταντός))
Ossobuco
16,5€
(Paccheri, μοσχαρίσιο ossobuco μαγειρεμένο στον ξυλόφουρνο με κρασί, καπνιστή παρμεζάνα, ντοματίνι confit)
Chicken creamy ragu
11,5€
(Csarecce, ragu κοτόπουλο με κρέμα τυριών)
Shrimps
16,5€
(Spaghetti, γαρίδες, bisque, πάπρικα, ντοματίνια confit)
ΡΙΖΟΤΟ
Porcini
15€
(Ragu porcini και άγρια μανιτάρια, βούτυρο, παρμεζάνα, θυμάρι, λάδι τρούφας)
Lemon artichoke
14,5€
Κρέμα λεμόνι & αγκινάρα, παντζάρι, κατσικίσιο τυρί)
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
Inside skirt
25€
(Tagliata inside skirt, κρεμμυδάκια στιφάδου, πατάτες confit, σάλτσα στιφάδου)
Chicken filet
14,5€
(Κοτόπουλο φιλέτο, πατάτες baby, lemon gravy sauce)
Λαυρακι
17€
(Φιλέτο λαυράκι σχάρας, κολοκυθάκια, αγκινάρα, Hollandaise sauce)
WINE BY THE GLASS
OMELETTE WITH BACON
$32
Candied Jerusalem artichokes, truffle
Tender Octopus and Fennel
$25
Citrus, wild rocket condiment
Thinly Sliced Brittany Artichokes
$35
Candied salmon, basil potato puree, baby kale marsala
KING PRAWNS AND LOBSTER
$23
Creamy saffron, sauce Vierge
Grilled Veal Filet Mignon
$60
Pumpkin, endives with hazelnuts
PAN SEARED SCALLOPS
$32
Saffron, celeriac puree, black pudding, olive oil
BRAISED OX CHEEK RAVIOLI
$25
Red onion marmelade, garlic Foccacia bread, grilled figs
Cod Filet Cooked on One Side
$35
Chorizo, chickpea espuma, pequillos
BRAISED OX CHEEK RAVIOLI
$23
Mediterranean olives casserole, celeriac puree, mushrooms
Grilled Black Angus Sirloin Steak
$60
Coin de rue’ potatoes, Béarnaise sauce
